Att blanda olika salladssorter ger både ett fint utseende och mycket smak tycker jag.
Här har jag kombinerat endivesallad, som ger en lite syrlig smak, med krispigt kortbladiga salladssorter i olika färger och toppat med vad jag hade hemma och tycker passar ihop.
Funkar lik bra att servera som en enkel lunchsallad ihop med en skiva gott bröd en varm sommardag eller som tillbehör till en god varmrätt.
Ingredienser till en skål:
- Endivesallad
- Blandsallad i påse
- Cocktailtomater
- Rödlöd, i tunna klyftor
- Avokado
- Ärtskott
Tillagning:
Skölj och ansa endivebladen. Häll upp blandsalladen i en skål. Bygg på med tomater, lök och avokado. Toppa med ärtskott och stick ner endivesalladen runt om.
Servera tillsammans med din favoritdressing.
