Redan på 1800-talet blandades den första cocktailen, i USA så klart, men det var sannolikt ingen Dry Martini! Under mellankrigsåren var cocktailpartyn väldigt populära och då bjöds det på diverse drycker på hög fot, vilket kännetecknar en cocktail, tillsammans med diverse tilltugg.
Denna underbara klassiker av alla klassiker! Det finns många bud om hur den perfekta drajjan ska blandas, men jag vill gärna ha min väldigt torr d.v.s. utan för mycket vermouth i. Proffsen använder nästan alltid Noilly Prat när de blandar sin men denna gången använde jag Martini Dry. Vilken gin man väljer är ju en smaksak likväl om man vill ha den skakad, som James Bond, eller rörd. Hur som helst här kommer min version!
Ingredienser till 2 drinkar:
- 12 cl gin av bra kvalitet
- 2 cl Noilly Prat eller Martini Dry
- Is
- 2 små bitar citronskal
- Oliver
- Drinkpinnar
Tillredning:
Fyll 2/3 av en shaker med is. Häll på gin och vermouth. Rör eller skaka så att ingredienserna blir riktigt kalla. Sila upp i martiniglas och lägg i citronskal och en eller två oliver på en drinkpinne.
