Mättande macka med en kombination av krämig avokado, fetaost, en hint av chili och toppad med stekt ägg. Gott både till frukost eller som mellanmål.
Ingredienser till 2 portioner:
- 2 ägg
- 1 msk smör
- 1 avokado
- 50 gram fetaost
- 1 tsk chiliflakes
- ½ citron, saften
- 2 salladsblad
- 1 rund fralla
Tillagning:
Hetta upp smör i en stekpanna. Stek äggen så som du vill ha dem, enkel- eller vändstekta.
Mosa under tiden avokado, fetaost, chiliflakes och citronsaft i en liten skål och smaka av med svartpeppar. Dela frallan och stek även den hastigt med snittytan ner.
Lägg salladsblad, avokado och fetaost på frallabrödet och toppa med stekt ägg. Servera direkt.
