Sumak är vanlig i Mellanösterns och arabisk matlagning. Bären växer på en buske i klasar som torkas och mals ner för att användas som krydda. Man tror att växten härstammar… [Fortsätt läsa]
Etikett: enklare vardag
Jag läste någonstans att i Sverige ägnar vi, i genomsnitt, ca 35 minuter om dagen åt matlagning. Det tycker jag ändå är ganska OK med tanke på att det är… [Fortsätt läsa]
Det är inte så ofta jag använder genvägar i köket. Speciellt inte hel- eller halvfabrikat eftersom jag tycker att det finns alldeles för mycket av både salt, socker och e-ämnen… [Fortsätt läsa]
Jag har ett fikonträd, eller snarare en buske, i min trädgård. Tycker den är underbart vacker men tyvärr så är våra somrar, normalt sett, inte tillräckligt varma för att så… [Fortsätt läsa]