Klassiska smaker möter varandra i denna fiskrätt med pepparrot, smält smör och kokt potatis. Ärtpuré bidrar med både färg och väldigt god smak. Man kan antingen steka torskryggen i stekpanna… [Fortsätt läsa]
Etikett: fisk
Kärt barn har många namn och kungsfisk kallas även för uer eller rödfisk. De tillhör familjen drakhuvudfiskar och känns lätt igen på sin röda färg. Den är ganska fast i… [Fortsätt läsa]
Grön matig sallad med sojabönor, solroskärnor, avokado och gurka blir en god bas för denna veckas kalorisnåla. Ihop med en bit mager fisk blir det en komplett och mättande maträtt…. [Fortsätt läsa]
Att tillaga ”low and slow” har många fördelar. Det bevarar både smaker och hälsosamma ämnen i maten bättre. Att tillaga fisk på detta vis gör den väldigt mjäll och fin… [Fortsätt läsa]