Fin liten förrätt med variation på vit och grön sparris serverad med rostade hasselnötter och en god hollandaisesås. Man kan välja att göra såsen själv (se längst ner i receptet)… [Fortsätt läsa]
Etikett: förrätt
Kokt vit sparris serverad med parmaskinka och toppad med smörstekta murklor med ramslök. En god och ganska matig förrätt som helst avnjuts med ett vitt muskatvin från Alsace eller en… [Fortsätt läsa]
Murklor är en ganska dyr liten rackare, men man behöver inte så mycket för att sätta smak på t.ex. en soppa. Murklor som är förvällda på burk och smidigt att… [Fortsätt läsa]
Grillad sparris, kokt sparris samt en sparriskräm som toppas med färska räkor och brödkrutonger. Jag tycker det är gott, och lite spännande för smaklökarna, att en och samma råvara får… [Fortsätt läsa]