Mustig och smakrik gryta med smak av fänkål och vinteräpplen, som fått puttra i vitt vin. Servera gärna med pressad potatis och ett mustigt rött vin. Jag använde grytbitar av… [Fortsätt läsa]
Etikett: vildsvin
En väldigt god och lättlagad viltpaté passar bra som förrätt eller på julens buffébord. Denna variant är ganska klassisk utan någon speciell smaksättning, men går utmärkt att smaksätta med t.ex…. [Fortsätt läsa]
Marinerad vildsvinsfilé med krämiga trattkantareller och stekta äpplen. Härlig höstmat som lika bra kan tillagas på tamgris. Ingredienser till 4 portioner: 500 gram vildsvinsfilé 2 stjälkar färsk rosmarin 2 matäpplen,… [Fortsätt läsa]
Smakrika och lättlagade souvlakispett som snabbt tillagas antingen på grillen eller i grillpanna på spisen. Servera gärna ihop med tortillabröd och någon stark chilisås. Innehåller endast 210 kcal/portion. Ingredienser till… [Fortsätt läsa]