Perfekt rätt på buffén eftersom den passar till väldigt många olika maträtter. Den gör sig även utmärkt till Ugnsbakad lax med rosépeppar. Ingredienser till ca 5 portioner. 8 hg färskpotatis… [Fortsätt läsa]
Salt citronhack
Riktig smakhöjare som passar till vilken fiskrätt som helst och till Ugnsbakad lax med rosépeppar i synnerhet. Ingredienser till 5 portioner: 2 citroner 1 dl socker 1 msk salt Tillagning: Skölj… [Fortsätt läsa]
Ost och vin i Alsace
Att mat och vin från samma land och region passar bra ihop är en gammal sanning. Ost är i denna mening inget undantag. Några franska ostar och ett ytterst trevligt… [Fortsätt läsa]
Biffsallad
Perfekt sommarrätt som ändå mättar. Variera grönsakerna efter behag. Jag har gärna vattenmelon i eftersom det ger en god svalka i sommarvärmen men också passar bra till den lite heta… [Fortsätt läsa]