God ostkaka som innehåller endast 205 kcal och hela 26 gram proteiner/portion.
Lika god till frukost, dessert eller som mellanmål.
Fungerar utmärkt att göra dagen innan.
Ingredienser till 2 portioner:
- 200 gram keso mini
- 100 gram grekisk yoghurt 0% fett
- 1 ägg
- 1 äggvita
- 15 gram majsstärkelse
- 100 gram blåbär
- 2 tsk vaniljessens
- ½ dl sötströ
Tillagning:
Värm ugnen till 175 grader.
Kör alla ingredienser, utom blåbär, i n mixer till en slät smet. Blanda ner hela blåbär och häll blandningen i en sockerkaksform (antingen en silikonform eller bakplåtsklädd form).
Tillaga mitt i ugnen ca 30-35 minuter. Testa gärna med en sticka så kakan är genomgräddad.
Låt svalna i formen och kyl sedan ner i kylskåp.
Toppa gärna med fettfri yoghurt och några blåbär.
