Superenkel kladdig chokladkaka som är klar på max 20 minuter inkl tillagning.
Ingredienser till 8 portioner
- 100 gram smör
- 1 ½ dl strösocker
- 2 ägg
- 1 ½ dl vetemjöl
- 3 msk kakao + extra till garnering
- 1 tsk vaniljsocker
Tillagning:
Värm ugnen till 175 grader.
Smält smör i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner socker och ägg. Blanda väl. Tillsätt övriga ingredienser och rör tills smeten är jämn och fin. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 20-22 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter.
Kakan blir låg och mitten ska vara lite kladdig, så övergrädda inte. Kakan kan verka ofärdig när man tar ut den ur ugnen, men kommer stelna något när det svalnar.
Låt kakan svalna helt i formen. Pudra över kakao och servera med lättvispad grädde.
