Vegetarisk smördegspizza som innehåller endast 325 kcal/port och som du kan toppa med vad du gillar och har hemma.
Ingredienser till 4 portioner:
- 250 gram smördeg
- 6 msk tomatpuré
- 1 msk tomatketchup
- 1 tsk torkad oregano
- 75 gram riven mager ost
Förslag på topping:
oliver, paprika, rödlök, körsbärstomater, spenat, majskorn, basilika
Tillagning:
Värm ugnen till 200 grader.
Rulla ut degen, skär den i fyra fyrkanter och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Skär en 1 cm bred ram runt kanten på varje degbit med en liten kniv. Grädda mitt i ugnen 15 minuter, tills de har puffat upp men inte är helt genomgräddade.
Blanda under tiden ihop tomatpuré, ketchup, oregano och 1 msk vatten.
Ta ut degen ur ugnen och tryck ner mitten på varje bit med baksidan av en sked. Fördela tomatsåsen på degbitarna och strö över osten och önskad topping. Grädda sen ytterligare 5–8 minuter i ugnen och garnera med färsk basilika.
