Kyckling i smakrik sötstark sås, smaksatt med vitlök, sojasås, citron och ingefära. Kalorisnål och klar på 30 minuter. Servera med ris och grönsaker för en mättande och näringsrik måltid.
Innehåller endast 355 kcal/portion.
Ingredienser till 2 portioner:
- 2 kycklingbröst (ca 300 gram), skurna i 2-3 cm stora kuber
- 1 msk vetemjöl
- 20 gram ingefära, skalad och finriven
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 3 msk sojasås
- 2 msk honung
- ½ citron, pressad
- ½ msk rapsolja
Tillagning:
Lägg kycklingen i en skål, strö över mjöl och lite kryddor och blanda tills kycklingen är jämnt täckt.
Blanda ingefära, vitlök, soja, honung och citronsaften i en skål.
Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok och stek kycklingen ca 3–4 minuter tills den är gyllenbrun. Häll i honungssåsen och puttra ihop ca 10 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och såsen reducerats och tjocknat något. Smaka av med salt och peppar och servera med ris och gröna ärtor, kokt broccoli eller liknande.
