God och lättlagad marmelad som passar utmärkt på ostbrickan. Smaken på körsbärskorneller är något syrlig och lite sträv men i takt med att de mognar får de en något sötare… [Fortsätt läsa]
Kategori: Sylt, gelé och inläggningar
Gelé på den ätliga rallarrosen. Blir vacker i färgen och riktigt god. Passar bra till höstens mustiga grytor. Ingredienser till 2 medelstora burkar: 75 gram klasar rallarrosblommor, rensad vikt ½… [Fortsätt läsa]
Syrenens blommor är inte bara vackra att titta på. De är även ätliga, vilket gör dem användbara t.ex. som dekoration på glass, på olika bakverk eller i sallader. Säsongen är… [Fortsätt läsa]
En god och lättlagad rabarberkompott som är god till filmjölk, yoghurt eller en klick kvarg. Passar även utmärk som topping på tex. en pavlova. Ingredienser till 6-8 portioner: 300 gram… [Fortsätt läsa]
Ett klassiskt och väldigt enkelt recept på hemlagat äppelmos. Med några få ingredienser skapar du en sensation av både smak och nostalgi. Ingredienser till 1 (normalstor) burk: 5 medelstora äpplen,… [Fortsätt läsa]
En inte allt för söt äppelkompott som passar både som fyllning i en paj eller ihop med en kula glass. Går utmärkt att frysa och även smaksätta med mer socker… [Fortsätt läsa]
Perfekt sätt att ta vara på de sista tomaterna man skördar under hösten. En lite hetare chutney som passar riktigt bra till ostbrickan. Ingredienser till 1 burk/ca 500 gram: 1… [Fortsätt läsa]
Skördetider är bråda tider. Här kommer recept på en riktigt god tomat- och rödlökschutney som passar lika bra till hårdostarna på ostbrickan eller som tillbehör till olika maträtter. Ingredienser till… [Fortsätt läsa]
Att göra egen pesto är både billigare och många gånger godare. Jag brukar variera mig och ibland göra en klassisk pesto med basilika och pinjenötter, ramslökspesto eller som här grönkålspesto…. [Fortsätt läsa]
Sylt är verkligen enkelt och perfekt att göra när man har mycket bär och frukt. Denna variant är varken för söt, eller för sur. Det är så jag gillar den…. [Fortsätt läsa]