Klassisk ostfondue gjord på Gruyère och Comtéost. Man kan så klart använda andra ostsorter och kryddning också, bara fantasin som sätter gränser. Vilka tillbehör man väljer är också en smaksak… [Fortsätt läsa]
Kategori: Smårätter
Superfluffig ugnspannkaka som tillagas i stekpanna. Här en variant som passar både som brunch- eller lunchrätt, toppad med rökt lax och pepparotskräm. Jag använde vetemjöl special, men det går lika… [Fortsätt läsa]
Passar som en lättare lunchrätt eller som tillbehör till grillat eller på buffébordet. Räcker till 2 portioner om den äts som en salladsrätt och till fler som tillbehör. Ingredienser till… [Fortsätt läsa]
Superfluffig ugnspannkaka som tillagas i stekpanna. Denna variant är söt och passar som mellanmål eller dessert. Variera toppingen efter säsong och ringla gärna över t.ex. lite flädersirap vid servering. Ingredienser… [Fortsätt läsa]
En fantastisk god och lättlagad sallad. Passar som en lättare sommarlunch med en skiva gott bröd till, eller som ett tillbehör till grillat. Ingredienser till 2 portioner: 10-12 blad gemsallad… [Fortsätt läsa]
Pinsa är lite som ett mellanting mellan focaccia och pizza. Färdig deg finns att köpa men är superenkel att göra själv även om den långsamma jäsningen gör att det tar… [Fortsätt läsa]
En snabblagad och mättande macka när man bara vill ha något mindre till lunch. Dijonsenap bidrar med mycket smak och färskosten med krämighet. Innehåller endast 195 kcal/portion. Ingredienser till 1… [Fortsätt läsa]
God och mättande lunch- eller mellanmålsmacka. Det går bra att använda vilket flatbröd du vill. Jag använde ett orientaliskt bröd. Ingredienser till 1 macka: 1 flatbröd, valfri sort 1 näve… [Fortsätt läsa]
Spansk tortilla är en omelett gjord på ägg och potatis, eventuellt lök. Här kommer en variant med purjolök, kallrökt lax och pepparrot. Passar både som en mättande lunchrätt ihop med… [Fortsätt läsa]
Krämiga smakrika fyllda portabellohattar. God vegetarisk rätt som passar både i eget majestät men som också funkar riktigt bra som ett alternativ till kött. Ingredienser till 4 portioner: 4 st… [Fortsätt läsa]