Gott och ett lite hälsosammare alternativ än vanliga pommes. Dessutom smakrika och goda vilka gör att de fungerar utmärkt även som snacks.
Ingredienser till en stor ugnsplåt:
- 2 zucchini
- 3 msk olivolja
- 3 msk riven parmesan
- 3 msk majsmjöl
- Kryddor (jag använde 1 tsk rökt paprikapulver + 1 tsk vegeta)
- 1/2 citron
Tillagning:
Värm ugnen till 225 grader.
Skär zucchini i bitar ungefär i samma storlek som pommes frites. Torka lätt med hushållspapper.
Lägg sen i en bunke. Tillsätt olivolja, riven parmesan samt kryddor. Blanda runt ordentligt.
Klä ett ugnsbleck med bakplåtspapper. Fördela zucchini jämt och tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter tills zucchinin fått fin färg och är krispiga.
Pressa citron över och njut!