Att skrynkla ihop filodegsark som dragspel och sen fylla fickorna med det man gillar är ett trevligt sätt att servera paj tycker jag. Pajen blir krispig på ytan och riktigt… [Fortsätt läsa]
Etikett: zucchini
En kalorisnål och vegetarisk variant på enchiladas. Istället för tortillabröd har jag rullat fyllningen i zucchini och sen toppat med crème fraiche och god ost. Innehåller endast 470 kcal/portion. Ingredienser… [Fortsätt läsa]
Lite nyttigare och kalorisnålare än vanliga pommes frites. Däremot lika goda och frasiga. Passar både som tillbehör och som ett gott tilltugg men någon god dippsås. Extra goda blir de… [Fortsätt läsa]
Gröna plättar med zucchini och lök som serveras med kall pestosås och tomatsallad. Innehåller endast strax under 300 kcal/portion. Ingredienser till 2 portioner: 400 gram zucchini ½ gul lök 2… [Fortsätt läsa]
Gott tillbehör till t.ex. lamm eller en grillad köttbit. Även god som en vegetarisk rätt serverad med en väl tilltagen sallad. Ingredienser till 4 portioner: 1 aubergine 1 zucchini olivolja… [Fortsätt läsa]
Väldigt god smakkombination och lättlagad förrätt. Det går bra att förvälla grönsakerna innan och förvara dem i kylen fram tills det är dags att lägga upp eftersom detta är en… [Fortsätt läsa]
Goda och lättlagade tilltugg som passar bra både till drinken eller på ett buffébord. Rökt lax blandad med pepparrotsost, ärtskott och sen rullade i skivor av zucchini. Ingredienser till 12… [Fortsätt läsa]
Gott och vackert tillbehör till t.ex. en köttbit, fisk eller kyckling. Eller gör en laktovegetarisk rätt genom att strö riven mozzarellaost, som får smälta ner över grönsakerna, de sista 5… [Fortsätt läsa]
Smakrik och lättlagad pasta med zucchini, vitlök och citron. Gillar man valnötter är det gott att som variation toppa med en näve rostade sådana. Annars klarar den sig rätten bra… [Fortsätt läsa]
Underbart gott tillbehör som passar perfekt till kyckling eller fisk. Man kan så klart byta ut minizucchinin mot stora om man vill, men rätten får då en lite annan smak…. [Fortsätt läsa]