Väldigt god smakkombination och lättlagad förrätt. Det går bra att förvälla grönsakerna innan och förvara dem i kylen fram tills det är dags att lägga upp eftersom detta är en… [Fortsätt läsa]
Etikett: zucchini
Goda och lättlagade tilltugg som passar bra både till drinken eller på ett buffébord. Rökt lax blandad med pepparrotsost, ärtskott och sen rullade i skivor av zucchini. Ingredienser till 12… [Fortsätt läsa]
Gott och vackert tillbehör till t.ex. en köttbit, fisk eller kyckling. Eller gör en laktovegetarisk rätt genom att strö riven mozzarellaost, som får smälta ner över grönsakerna, de sista 5… [Fortsätt läsa]
Smakrik och lättlagad pasta med zucchini, vitlök och citron. Gillar man valnötter är det gott att som variation toppa med en näve rostade sådana. Annars klarar den sig rätten bra… [Fortsätt läsa]
Underbart gott tillbehör som passar perfekt till kyckling eller fisk. Man kan så klart byta ut minizucchinin mot stora om man vill, men rätten får då en lite annan smak…. [Fortsätt läsa]
Goda frasiga rösti tillagade av zucchini. Ett något mindre mäktigt alternativ till potatisrösti. Passar som tillbehör både till kött och fisk eller som botten till förrätten Zucchinirösti med laxrom Ingredienser… [Fortsätt läsa]
Denna lättlagade gratäng passar både som ett tillbehör eller som en vegetarisk ensamrätt serverad med en god sallad. Smakrik och krämig utan att vara allt för mäktig. Använd gärna minizucchinis… [Fortsätt läsa]
Goda frasiga rösti tillagade av zucchini. Ett något mindre mäktigt alternativ till potatisrösti. Ingredienser till 4 portioner: 1 stor zucchini, riven 1 ägg 1 dl riven parmesanost Smör 1 burk… [Fortsätt läsa]
Under mitt år i Frankrike bodde jag hos en familj som jobbade mycket och långa dagar. Madame i huset lagade trots det middag varje kväll. Ofta var det fullt med… [Fortsätt läsa]
En variant på raita med mynta och zucchini. Jag valde zucchini eftersom den inte behöver vattnas ur och därför går lite snabbare att tillaga. Fräsch och god speciellt till lite… [Fortsätt läsa]