Zucchinisnurror

Zucchinisnurror

Goda lite matiga tilltugg med zucchini och getost i smördeg.
Fungerar även som ett inslag på buffén.


Ingredienser till 6 stycken:
  • I rulle fyrkantig smördeg
  • 1 zucchini, skivad
  • 100 gram getost utan kanter
  • Nymalen svartpeppar
  • 1 dl riven ost

Till servering:

  • Crème fraiche
  • Löjrom (eller annan rom)
  • Dill

Tillagning:

Värm ugnen till 200 grader.
Förväll zucchiniskivorna i lättsaltat vatten 1 minut. Låt rinna av i durkslag och torka dem.
Rulla ut smördegen och bred på getosten. Krydda med svartpeppar efter smak.
Skär smördegen i 6 längder. Lägg zucchini omlott halvvägs på remsorna, vik sen över den andra halvan och rulla ihop degen. Placera snurrorna i en muffinsform och strö på den rivna osten. Tillaga mitt i ugnen ca 25-30 minuter tills smördegen är genomgräddad.
Toppa gärna med crème fraiche, löjrom och en dillvippa.

Zucchinisnurror

Fler goda tilltugg finns HÄR