Goda lite matiga tilltugg med zucchini och getost i smördeg.
Fungerar även som ett inslag på buffén.
Ingredienser till 6 stycken:
- I rulle fyrkantig smördeg
- 1 zucchini, skivad
- 100 gram getost utan kanter
- Nymalen svartpeppar
- 1 dl riven ost
Till servering:
- Crème fraiche
- Löjrom (eller annan rom)
- Dill
Tillagning:
Värm ugnen till 200 grader.
Förväll zucchiniskivorna i lättsaltat vatten 1 minut. Låt rinna av i durkslag och torka dem.
Rulla ut smördegen och bred på getosten. Krydda med svartpeppar efter smak.
Skär smördegen i 6 längder. Lägg zucchini omlott halvvägs på remsorna, vik sen över den andra halvan och rulla ihop degen. Placera snurrorna i en muffinsform och strö på den rivna osten. Tillaga mitt i ugnen ca 25-30 minuter tills smördegen är genomgräddad.
Toppa gärna med crème fraiche, löjrom och en dillvippa.