Ett festligt tillbehör till både grillat och på en buffé.
Gott till det mesta och väldigt lätt och snabbt att tillaga. Dessutom enkelt att dubblera till många.
Ingredienser till 4 portioner:
- 1 pkt romanticatomater, 400 gram
- 4 msk fin balsamvinäger
- 1 msk flytande eller vanlig honung
- 1 dl fin olivolja
- 2 krm salt
- 1 krm vit- eller svartpeppar
Tillagning:
Koka upp balsamvinäger, honung och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Lägg i tomaterna och puttra tills de är mjuka, tar ca 5-10 minuter beroende på mognadsgrad.
Lägg över tomaterna i en skål. Reducera såsen något och häll sen över tomaterna.
