Snabblagad och krämig svamptoast att servera antingen som ett snabbt och hälsosam vegetariskt mellanmål eller en lättare lunchrätt ihop med en grönsallad. Innehåller endast ca 190 kcal/portion. Jag brukar variera… [Fortsätt läsa]
Etikett: smårätter
Kronärtskockor är god och lättlagad plockmat som fungerar bra som både tilltugg och som förrätt. Här med en god dippsås med senap. Ingredienser till 2 portioner: 2 kronärtskockor ½ citron… [Fortsätt läsa]
Saftiga jordgubbar möter salt fetaost i en riktigt god paj/tarte som passar utmärkt som en sommarlunch. Servera med en rejäl skål rucolasallad och ett kylt glas rosévin. Ingredienser till 4… [Fortsätt läsa]
Italienskinspirerad sandwich som är perfekt som snabblunch, till mellanmål eller att ta med på en picknick. Krispigt varmt bröd, pesto, mozzarella, bresoala och basilika är en kombo som får smaklökarna… [Fortsätt läsa]
Räkbakelser finns i många varianter och påminner ofta lite om smörgåstårta. Väldigt enkelt att tillaga själv dessutom. Välj att göra räksalladen själv, som nedan, eller använd färdigköpt om du har… [Fortsätt läsa]
Goda och nyttiga små sushibitar som passar både som tilltugg och en lättare lunchrätt. Ingredienser till 8 bitar: 2 hårdkokta ägg 2 msk majonnäs 1 krm nymalen svartpeppar 1 knippe… [Fortsätt läsa]
Gott, snabbt och mättande. Passar som mellanmål, utflyktsmacka eller när du bara är sugen på en matig smörgås. Ingredienser till 1 macka: 1 minibaguette, gärna surdeg eller fullkorn 4 tunna… [Fortsätt läsa]
Somrig och fräsch sallad med jordgubbar, krämig balsamico, sallad och burrata. Passar både som en lite sommarlunch eller förrätt. Ingredienser till 2 portioner: 250 gram jordgubbar, skalade och i fjärdedelar… [Fortsätt läsa]
God primörsallad med nyplockad ramslök, sparris och fetaost. Passar som en liten förrätt eller lättare lunch. Byt ut ramslök mot t.ex. ruccolasallad. Ingredienser till 2 portioner: 1 knippe sparris 1… [Fortsätt läsa]
Förvandla en färdigköpt croissant till en festlig och matig lunch- eller brunchrätt med rökt lax och krämig äggröra. Ingredienser till 1 portion: 1 croissant 1 klick smör 2 små eller… [Fortsätt läsa]