Gott som tillbehör till det mesta och går att variera efter vad man har hemma och tycker om för grönsaker. Ingredienser till 4-6 portioner: 2 gul lök, skivad 1 fänkål,… [Fortsätt läsa]
Kategori: Grönsaker
Grönsaksspett som tillagas antingen på grillen en härlig sommardag eller i ugnen. Passar till det mesta och även som en vegetarisk rätt ihop med t.ex. couscous eller ris och en… [Fortsätt läsa]
Perfekt sätt att ta vara på de sista tomaterna man skördar under hösten. En lite hetare chutney som passar riktigt bra till ostbrickan. Ingredienser till 1 burk/ca 500 gram: 1… [Fortsätt läsa]
En fantastisk god och lättlagad sallad. Passar som en lättare sommarlunch med en skiva gott bröd till, eller som ett tillbehör till grillat. Ingredienser till 2 portioner: 10-12 blad gemsallad… [Fortsätt läsa]
Svartrötter gratinerade med parmesanost är ett gott tillbehör till grillat, men fungerar också bra som en vegetarisk rätt serverad med en god grönsallad. Ingredienser till 4 portioner: 800 gram svartrot… [Fortsätt läsa]
Underbart smakrika och goda ugnsbakade tomater som passar som tillbehör till det mesta eller på buffébordet. Den låga värmen och långsamma tillagningen gör att smaken blir väldigt intensiv. Ingredienser till… [Fortsätt läsa]
Gott tillbehör till t.ex. lamm eller en grillad köttbit. Även god som en vegetarisk rätt serverad med en väl tilltagen sallad. Ingredienser till 4 portioner: 1 aubergine 1 zucchini olivolja… [Fortsätt läsa]
Krämig ugnsbakad kålrot. Gott både som en vegetarisk ensamrätt ihop med t.ex. ris, eller som tillbehör till en köttbit eller kyckling. Ingredienser till 4-6 portioner: 1 kålrot 1 gul lök… [Fortsätt läsa]
Enkel och gott tillbehör. Lättkokt broccoli med krämig pesto som toppas med pinjenötter. Jag använde tomatpesto men det går lika bra med vilken pesto som helst. Ta den du gillar… [Fortsätt läsa]
Gott och smakrikt tillbehör som passar till många rätter. Jag brukar servera det främst till fisk och skaldjur. Vill man kan man även tillsätta ett par centiliter torr vermouth samtidigt… [Fortsätt läsa]