soppa-arkiv – Carros Mat och Vin

Murkelsoppa

av Carro den 9 maj, 20199 maj, 2019 i Förrätter, Mat, Soppor, Varmrätter, Vegetariskt

Murklor är en ganska dyr liten rackare, men man behöver inte så mycket för att sätta smak på t.ex. en soppa. Murklor som är förvällda på burk och smidigt att… [Fortsätt läsa]

Räksoppa

av Carro den 23 mars, 2019 i Förrätter, Mat, Soppor

Jag tycker soppa är perfekt att servera som en liten förrätt. Rykande varm på höst och vinterhalvåret och kall på sommaren, som en Crème Ninon eller Gazpacho t.ex . Att… [Fortsätt läsa]

Tomatsoppa med halloumi

av Carro den 12 mars, 201912 mars, 2019 i Enklare vardag, Kategorier, Mat, Soppor, Varmrätter

Detta är en riktig vardagsräddare när man egentligen inte hinner laga mat. Det är sällan jag använder hel- och halvfabrikat faktiskt, men ibland så händer det. Villa man göra soppan… [Fortsätt läsa]

Creme Ninon

av Carro den 8 mars, 20198 mars, 2019 i Förrätter, Mat, Smårätter, Soppor, Vegetariskt

Grön ärtsoppa som kan avnjutas både varm eller kylskåpskall. På sommaren när det är varmt ute föredrar jag den kall medan jag tycker det är gott att få den varm… [Fortsätt läsa]

Tomatsoppa

av Carro den 28 februari, 201912 mars, 2019 i Förrätter, Mat, Soppor, Varmrätter

Jättegod och fräsch soppa som är perfekt att göra om man har mycket tomater som är riktigt mogna eller lite övermogna. Passar bra som en lunchrätt med lite gott bröd… [Fortsätt läsa]

Köttfärssoppa

av Carro den 19 februari, 2019 i Enklare vardag, Kategorier, Kött, Soppor, Varmrätter

En god och mustig soppa som går riktigt snabbt att tillaga. Värmer gott vilken frusen dag som helst. Allt tillagas i samma gryta, vilket är både smidigt och sparar disk…. [Fortsätt läsa]

Grönsakssoppa

av Carro den 17 januari, 2019 i Mat, Soppor, Varmrätter, Vegetariskt

Jag gillar att laga mat efter säsong, för det mesta..! Det bästa med grönsakssoppa är att man kan välja att ha i precis vad man vill och det som är… [Fortsätt läsa]

Tomatsoppa med osttoast

av Carro den 30 december, 201830 december, 2018 i Kalorisnålt, Kategorier, Mat, Vegetariskt

Kalorisnål måndag fast det är söndag – igen! Mycket att stå i såhär dagen innan nyår så jag tänkte att det kan passa med något som går snabbt och lätt… [Fortsätt läsa]

Vegetarisk Thaisoppa

av Carro den 3 december, 2018 i Kalorisnålt, Kategorier, Mat, Soppor, Vegetariskt

Jag försöker äta efter säsong. Just nu fullständigt svämmar grönsaksdiskarna över av grönkål. En helt underbar grönsak som är vinterhärdig. Den klarar att stå ute i snö och kan skördas… [Fortsätt läsa]

Smal soppa med halstrad lax

av Carro den 15 oktober, 201820 november, 2018 i Fisk, Kalorisnålt, Kategorier, Mat, Soppor

Hemma igen efter några underbara dagar i Viareggio. Varmt och skönt väder och mycket god mat har det blivit! Så i vanlig ordning känns det bra med lite kalorisnålt så… [Fortsätt läsa]