bakning-arkiv – Carros Mat och Vin

Apelsin- och vit chokladtårta

av Carro den 11 augusti, 2022 i Bröd och kakor, Desserter, Mat

Ljuvligt god tårta med smak och apelsin och vit choklad på mandelbottnar. Ingredienser till ca 10 bitar: 175 gram smör, rumsvarmt + lite extra till formen 175 gram strösocker 4… [Fortsätt läsa]

Kugelhupf

av Carro den 27 juli, 2022 i Bröd och kakor, Desserter, Mat

Kugelhupf, Kouglof, Gugelkopf är en fransk, schweizisk, sydtysk typ av sockerkaka/vetebröd som brukar gräddas i en hög form, och sen pudras med florsocker eller täckas med glasyr. Man kan också… [Fortsätt läsa]

Banan- och valnötskaka

av Carro den 5 juli, 2022 i Bröd och kakor, Desserter, Mat

Galet god och saftig banankaka fylld med valnötter. God att servera som den är, men vansinnigt smarrig ihop med en kula vaniljglass och lite choklad- eller kolasås. Ingredienser till 1… [Fortsätt läsa]

Krämig kokospaj

av Carro den 29 juni, 2022 i Desserter, Mat

Superkrämig och god kokospaj toppad med vispad grädde och rostad riven kokos. Ingredienser till 8 portioner: Pajdeg: 125 gram Smör 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 1 ½ msk vatten… [Fortsätt läsa]

Banankaka med vit choklad och smarrig frosting

av Carro den 4 juni, 2022 i Bröd och kakor, Desserter, Kalorisnålt, Mat

Lättbakad banankaka med vit choklad toppad med frosting och kanel. Ganska kalorisnål också, innehåller endast 250 kcal/bit. Ingredienser till 20 bitar: 200 gram Muscovadosocker, valfri sort 300 gram väl mogna… [Fortsätt läsa]

Glutenfria havreflarn

av Carro den 22 maj, 202222 maj, 2022 i Bröd och kakor, Mat

Riktigt bra recept som smakar precis som de ska. Ingredienser till ca 30 stycken: 100 g smör 3 dl glutenfria havregryn 1,5 dl strösocker 0,25 dl glutenfri mjölmix 1 ägg… [Fortsätt läsa]

Scones med ramslök

av Carro den 1 maj, 2022 i Bröd och kakor, Kategorier, Mat

Supergoda scones som passar lika bra på buffébordet som till frukost. Har man inte tillgång till ramslök går det att fylla med persilja eller någon annan ört man gillar eller… [Fortsätt läsa]

Havreflarn

av Carro den 22 april, 2022 i Bröd och kakor, Mat

Barnsligt gott och otroligt enkelt att göra. Goda att äta som de är men passar också att rulla ihop och fylla med t.ex. grädde (se bild nedan). Fint att dekorera… [Fortsätt läsa]

Kärleksmums

av Carro den 17 mars, 2022 i Bröd och kakor, Desserter, Mat

Kärleksmums med ett generöst lager mockaglasyr och riven kokos. Servera som den är, med en klick vispad grädde eller något bär på toppen. Drömmigt gott oavsett och blir ca 20… [Fortsätt läsa]

Tigerkaka

av Carro den 6 mars, 2022 i Bröd och kakor, Mat

En gammal goding som fått hänga med länge. Gillar blandningen av vanilj och chokladsmak, dessutom är den ju fin att se på då den blir marmorerad när man blandar ihop… [Fortsätt läsa]