bakning-arkiv – Carros Mat och Vin

Saffransbutterkaka

av Carro den 22 januari, 202322 januari, 2023 i Bröd och kakor, Kategorier, Mat, Tillbehör

Här kommer recept på en riktig saftig butterkaka som min dotter bjöd på för ett tag sedan. Saffran, vanilj och kardemumma är en oslagbar kombination. Receptet kommer från Zeinas Kitchen… [Fortsätt läsa]

Fudge brownies med kola

av Carro den 8 januari, 2023 i Bröd och kakor, Desserter, Kategorier, Mat

Supergoda brownies med salt kola som min dotter bakade och bjöd på nyligen. Gott ill kaffet eller som en dessert och räcker till många. Receptet kommer från Camilla Hamid och… [Fortsätt läsa]

Nötkaka

av Carro den 27 november, 2022 i Bröd och kakor, Kategorier, Mat

En riktig klassiker och favorit. Servera nötkakan som den är eller skär i skivor, klicka på lite vispad grädde och toppa med något bär så blir det en liten och… [Fortsätt läsa]

Kanelbullesockerkaka

av Carro den 4 oktober, 2022 i Bröd och kakor, Mat, Tillbehör

Det finns många varianter på denna sockerkaka med smak av kanel. Just denna är både lättlagad och i princip omöjligt att misslyckas med. I receptet står det att man ska… [Fortsätt läsa]

Sqashkaka med frosting, lime- och kokostopping

av Carro den 21 september, 202221 september, 2022 i Bröd och kakor, Desserter, Mat

Lite som morotskaka med gjord med squash istället. Smakade det första gången på en matmässa i Köpenhamn och blev helsåld, så har gjort en egen variant med färgad frosting och… [Fortsätt läsa]

Apelsin- och vit chokladtårta

av Carro den 11 augusti, 2022 i Bröd och kakor, Desserter, Mat

Ljuvligt god tårta med smak och apelsin och vit choklad på mandelbottnar. Ingredienser till ca 10 bitar: 175 gram smör, rumsvarmt + lite extra till formen 175 gram strösocker 4… [Fortsätt läsa]

Kugelhupf

av Carro den 27 juli, 2022 i Bröd och kakor, Desserter, Mat

Kugelhupf, Kouglof, Gugelkopf är en fransk, schweizisk, sydtysk typ av sockerkaka/vetebröd som brukar gräddas i en hög form, och sen pudras med florsocker eller täckas med glasyr. Man kan också… [Fortsätt läsa]

Banan- och valnötskaka

av Carro den 5 juli, 2022 i Bröd och kakor, Desserter, Mat

Galet god och saftig banankaka fylld med valnötter. God att servera som den är, men vansinnigt smarrig ihop med en kula vaniljglass och lite choklad- eller kolasås. Ingredienser till 1… [Fortsätt läsa]

Krämig kokospaj

av Carro den 29 juni, 2022 i Desserter, Mat

Superkrämig och god kokospaj toppad med vispad grädde och rostad riven kokos. Ingredienser till 8 portioner: Pajdeg: 125 gram Smör 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 1 ½ msk vatten… [Fortsätt läsa]

Banankaka med vit choklad och smarrig frosting

av Carro den 4 juni, 2022 i Bröd och kakor, Desserter, Kalorisnålt, Mat

Lättbakad banankaka med vit choklad toppad med frosting och kanel. Ganska kalorisnål också, innehåller endast 250 kcal/bit. Ingredienser till 20 bitar: 200 gram Muscovadosocker, valfri sort 300 gram väl mogna… [Fortsätt läsa]