• Hem
  • Mat
    • Tilltugg
    • Förrätter
    • Smårätter
    • Teman
      • Alla Hjärtans Dag
      • Jul
      • Nyår
      • ”Sparsmakat” i Januari
      • Gåsmiddag
      • Påsk
      • Tjejlunch
    • Varmrätter
      • Grytor
      • Soppor
      • Kött
      • Fisk och skaldjur
      • Fågel
      • Pasta och Pizza
      • Vegetariskt
    • Sallad
    • Kalorisnålt
    • Enklare vardag
    • Desserter
      • Godis
    • Tillbehör
      • Bröd och kakor
      • Grönsaker
      • Potatis
      • Sås och stuvningar
      • Fond/Buljong
      • Sylt, gelé och inläggningar
  • Dryck
    • Vin
    • Cocktails och drinkar
    • Alkoholfritt
  • Resor
    • Karibienkryssning och Kuba
    • Italien
      • Viareggio
      • Monza
    • Sverige
    • Frankrike
    • Danmark
  • Dining
    • Om Dining
    • Michelinkrogar
    • Andra krogar
  • Om mig
    • Vem är jag
    • ”Matfilosofi”
    • Mat, träning och hälsa
  • Annat
    • Event
    • Pynt och dukning
    • Veckomatsedlar
Hoppa till innehåll

Carros Mat och Vin

Det ska vara gott att leva!

  • Hem
  • Mat
    • Tilltugg
    • Förrätter
    • Smårätter
    • Teman
      • Alla Hjärtans Dag
      • Jul
      • Nyår
      • ”Sparsmakat” i Januari
      • Gåsmiddag
      • Påsk
      • Tjejlunch
    • Varmrätter
      • Grytor
      • Soppor
      • Kött
      • Fisk och skaldjur
      • Fågel
      • Pasta och Pizza
      • Vegetariskt
    • Sallad
    • Kalorisnålt
    • Enklare vardag
    • Desserter
      • Godis
    • Tillbehör
      • Bröd och kakor
      • Grönsaker
      • Potatis
      • Sås och stuvningar
      • Fond/Buljong
      • Sylt, gelé och inläggningar
  • Dryck
    • Vin
    • Cocktails och drinkar
    • Alkoholfritt
  • Resor
    • Karibienkryssning och Kuba
    • Italien
      • Viareggio
      • Monza
    • Sverige
    • Frankrike
    • Danmark
  • Dining
    • Om Dining
    • Michelinkrogar
    • Andra krogar
  • Om mig
    • Vem är jag
    • ”Matfilosofi”
    • Mat, träning och hälsa
  • Annat
    • Event
    • Pynt och dukning
    • Veckomatsedlar

Etikett: förrätt

Toast med honungsstekt persika och burrata

Toast med honungsstekt persika och burrata

av Carro den 8 september, 20238 september, 2023 i Kategorier

Enkel och magiskt god toast med krämig burrata, honungsstekta persikor och ruccola på frasigt bröd. Passar som förrätt eller bara när man är sugen på något gott. Snabb- och lättlagad… [Fortsätt läsa]

Vit sparris med lax, rom och hollandaisesås

Vit sparris med lax, rom och hollandaisesås

av Carro den 8 juni, 2023 i Förrätter, Kategorier, Mat

En liten förrätt som innehåller vit sparris, lax och dess rom. Serverad ihop med klassikern hollandaisesås blir det en svårslagen kombo. Ingredienser till 4 portioner: 1 knippe vit sparris 190… [Fortsätt läsa]

Förrätt med kålrabbi

Förrätt med kålrabbi

av Carro den 5 maj, 2023 i Förrätter, Kategorier

En elegant och väldig lättlagad förrätt med kålrabbi, lök och någon typ av fiskrom. Ugnsbakar man kålrabbi kommer den fina men milda kålsmaken fram ordentligt. Ingredienser till 2 personer 1-2… [Fortsätt läsa]

Tre variationer på vaktelägg

Tre variationer på vaktelägg

av Carro den 10 april, 2023 i Förrätter, Mat, Tilltugg

Vaktelägg är inte bara en god delikatess och vackra att titta på. De innehåller även mycket bra vitaminer som t.ex. vitamin B1,A och B2 samt mycket järn och kalcium. I… [Fortsätt läsa]

Rårakor med rökt lax

Rårakor med rökt lax

av Carro den 4 februari, 2023 i Förrätter, Mat

Små fina rårakor som får extra smak av lagrad riven ost. En festlig liten förrätt som toppas med kallrökt lax, en klick crème fraiche och dill. Ingredienser till 4 portioner:… [Fortsätt läsa]

Lyxig fisksoppa

Lyxig fisksoppa

av Carro den 22 januari, 2023 i Fisk, Mat, Soppor

Lite lyxigare fisksoppa som är väldigt enkel att tillaga. Åt en liknande på restaurang Grodan i Stockholm och hittade detta receptet som tydligen kommer därifrån. Mustig god smak och passar… [Fortsätt läsa]

Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

av Carro den 14 januari, 2023 i Förrätter, Mat

Hummer som gratineras med ett gott örtsmör är en både festlig och lättlagad förrätt. Ingredienser till 4 portioner: 2 hummer Ca 100 gram örtsmör, jag använde ramslökssmör 1 msk ströbröd… [Fortsätt läsa]

Räkor med het mangosalsa och limesås

Räkor med het mangosalsa och limesås

av Carro den 4 januari, 20234 januari, 2023 i Förrätter, Kategorier

En god och lite festlig förrätt eller bufférätt med mycket smak. Sälta från räkor, sötma från mango, hetta från röd chili och syra från lime. Ingredienser till 8 portioner: 1… [Fortsätt läsa]

Pumpasoppa

Pumpasoppa

av Carro den 8 december, 2022 i Mat, Soppor, Varmrätter, Vegetariskt

Guldgul och krämig pumpasoppa här toppad med fetaost och rostade pumpakärnor. Ingredienser till 4 portioner: 1 gul lök, finhackad 1 vitlöksklyfta, finhackad 750 gram pumpa, urkärnad (spara kärnorna), skalad och… [Fortsätt läsa]

Vattenkrassesoppa

Vattenkrassesoppa

av Carro den 8 december, 20221 mars, 2023 i Förrätter, Kategorier, Soppor, Varmrätter, Vegetariskt

En fräsch och god soppa som passar både som förrätt ev. toppad med lite löjrom, eller som en värmande varmrätt en kall vinterdag. Ingredienser till 4-6 portioner: 3 dl Grekisk… [Fortsätt läsa]

Inläggsnavigering

Sida 1 Sida 2 … Sida 6

Skördetid

En bra start på dagen

Bär och yoghurt crunch

Dags för en ny vana? Här hittar du alla kalorisnåla recept!

Plånboksvänliga recept

Sök på ingrediens eller maträtt!

Här är jag som driver
Carros Mat och Vin

Drinktilltugg

SERVETTBRYTNING

https://youtu.be/g1YQdQbr8Qk

Följ mig gärna även på:

  • Instagram
  • YouTube
  • Facebook

Omnämnd bland de bästa matbloggarna

Recept med video

KLICKA HÄR så hittar du alla recept som innehåller en liten inspirationsvideo!

Här hittar du alla recept som även innehåller vintips!

Senaste inläggen

  • Het tomatchutney med vitlök och chili
  • Mini cheesecakes
  • Tortillapizza med ägg och sallad – kalorisnål
  • Chevrefyllda scones
  • Ostfondue

Arkiv

Kontakt och samarbeten

Vill du komma i kontakt med mig eller önskar ett samarbete skicka ett meddelande till;
carrosmatovin@gmail.com

Etiketter

300kcal 400kcal 500kcal asiatiskt bakning buffemat dessert drinktilltugg dryck enklare vardag festligt fisk fitness fitnessfood fredagsgott förrätt gryta julrecept kalorisnålt kyckling kött köttfärs laktovegetarisk lax lättlagat magert nudlar oxkött paj pasta potatis ramslök recept räkor sallad skaldjur smårätter snacks soppa söndagsmiddag tillbehör tilltugg varmrätt vegetariskt video
Copyright © 2023 Carros Mat och Vin. Alla rättigheter förbehållna.
Tema Fooding av FRT