Att använda och ta vara på det som växer vilt i naturen ligger mig varmt om hjärtat. På våren när ogräs som t.ex. nässlor och kirskål är späd är den… [Fortsätt läsa]
Etikett: paj
En lite syrlig lökpaj med smak av vinäger och dragon och toppad med murklor. Variera genom att toppa pajen med t.ex. sik- eller löjrom. Ingredienser till 1 paj (ca 10… [Fortsätt läsa]
En av de enklaste och godaste äppelpajer jag tillagat med ett knäckigt täcke med havregryn, grädde och sirap. Variera genom att använda mörk sirap som ger en något fylligare aromatisk… [Fortsätt läsa]
Saftiga jordgubbar möter salt fetaost i en riktigt god paj/tarte som passar utmärkt som en sommarlunch. Servera med en rejäl skål rucolasallad och ett kylt glas rosévin. Ingredienser till 4… [Fortsätt läsa]