Det finns många varianter och sätt att tillaga denna rätt.
Detta är en både förenklad och barnvänlig version, som går snabbt att tillaga och smakar som den ska.
Ingredienser till 2 portioner:
- 150 – 200 gram kokt pasta, valfri sort
- 2 dl riven cheddarost
- 1 dl riven parmesanost
- 1-2 dl grädde
- ev en skvätt kokvatten
Tillagning:
Häll grädden i en kastrull. Lägg i osten och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar.
Häll i den kokta pastan och rör runt ordentligt. Om såsen blir för tjock späd med lite av kokvattnet från pastan. Servera i djupa tallrikar, strö på persilja och servera extra riven parmesan vid sidan om.
