Snabblagad och supergod pastarätt med färsk fylld tortellini och färsk spenat.
Ingredienser till 2 portioner:
- 250 gram fylld tortellini, valfri sort
- 150 gram färsk spenat
- 2-3 dl grädde
- salt, peppar
- (parmesanost, riven)
- (färsk basilika)
Tillagning:
Koka pastan i lättsaltat vatten enligt instruktion på förpackningen. Häll sedan av vattnet och tillsätt spenaten och häll på grädden. Låt koka upp och puttra några minuter tills såsen blir krämig.
Smaka av med peppar och mer salt om det behövs.
Strö ev. över nyriven parmesan och garnera med färsk basilika.
