Gott tillbehör till många olika rätter. Supergod på t.ex. en laxburgare. I vissa rätter passar det bäst att ha den skivad och i vissa rätter som förrätter och tilltugg kan det passa bättre med tärningar. HÄR hittar du recept som innehåller picklad fänkål.
Ingredienser:
- 1 fänkål, skuren i små tärningar eller tunt skivad
- 1 dl ättikssprit, 12%
- 2 dl socker
- 3 dl vatten
- 1 tsk hela fänkålsfrön
Tillagning:
Koka ihop ättika, socker, vatten och fänkålsfrön någon minut. Ta från värmen och tillsätt fänkålen. Låt med fördel stå och dra i kylen över natten, annars så länge du har tid till.
