Ett tillbehör som jag använder till många olika rätter. Gott i allt från hamburgare till en ingrediens på olika förrätter. Jag brukar ofta tillsätta fänkål i lagen, men gillar man inte anissmaken kan man ju bara utesluta den.
Ingredienser:
- 1 rödlök, ganska tunt skivad
- 2 msk ättika 12%
- 4 msk strösocker
- 6 msk vatten
- (1 tsk fänkålsfrön)
Tillagning:
Koka upp ättika socker, vatten och fänkålsfrön om du vill ha med det. Lägg löken i en skål och häll på lagen.
Låt svalna och låt dra i kylskåp gärna över natten eller så länge du hinner. Sila bort lagen sen är det klart!
