Jag brukar göra denna rätt när jag ska ha många gäster. Fänkål och chili bidrar med mycket och otroligt goda smaker. Servera med antingen risotto eller krossad potatis och ev…. [Fortsätt läsa]
Etikett: helstekt
Att piffa upp ris med lite lök och kryddor gjorde susen och bidrar med mycket smak oavsett om du serverar det som här med en benfri vildsvinskotlett eller något annat…. [Fortsätt läsa]
Lättlagad helstekt rostbiff som först tillagas i ugn och sen får ligga i en marinad i kylen över natten innan den skärs upp i tunna fina skivor. Passar med många… [Fortsätt läsa]
Även om viltkött inte, i egentlig mening, kan kallas ekologisk har den ju alla de fördelar som ekologiskt producerad mat har – och lite till! Det är en av anledningarna… [Fortsätt läsa]