När man ätit julskinka på längden och tvären och fortfarande har en stor bit kvar blir det ganska ofta pytt i panna. Jag kände för lite djärvare smaker och gjorde… [Fortsätt läsa]
Etikett: julmat
Det är inte varje år vi får snö till jul här nere i Skåne. Men detta året hände det. Idag är den dock borta igen och termometern har legat runt… [Fortsätt läsa]
Hur man tillagar sin julskinka varierar. Man kan antingen ugnssteka eller koka den. Vissa gillar rimmad skinka och andra rökt. Om man kokar den tycker jag det är gott att… [Fortsätt läsa]
Köttbullar med jul- och viltsmak. Det juliga står kryddpeppar för och viltsmaken får man med hjälp av viltfond om man inte använder viltfärs. Jag brukar försteka dom och sen låta… [Fortsätt läsa]