Detta är en variant på sotad lax där jag använt mig av lite andra smaksättningar. Goda båda två! Ingredienser till 4 tilltuggsportioner: 200 gram laxfilé, skinnfri 1 tsk limesalt 1… [Fortsätt läsa]
Etikett: lax
Hemma igen efter några underbara dagar i Viareggio. Varmt och skönt väder och mycket god mat har det blivit! Så i vanlig ordning känns det bra med lite kalorisnålt så… [Fortsätt läsa]
Eftersom man ”äter” även med ögat tycker jag det är kul att försöka göra maten fin att se på också. Ofta är det enklare med tilltugg, förrätter och desserter, tycker… [Fortsätt läsa]
Det bästa med bowls, eller skålar, är att man kan fylla dem med vad som helst. Jag gillar lite heta smaker så jag toppar med srirachamajonnäs. Vill man ha den… [Fortsätt läsa]