En lite nostalgisk och vansinnigt god dessert med After Eight.
Mintsmaken gör att den inte känns så tung även om det är en ganska mäktig dessert. Dessutom superenkel att göra och med få ingredienser.
Ingredienser till ca 8 portioner i inte allt för stora dessertglas:
- 150 g Lindt 70% mörk blockchoklad
- 10 st After Eight plattor
- 3 stora ägg
- 3 dl vispgrädde
Tillagning:
Smält blockchoklad och After Eight. Låt smeten svalna lite.
Rör i ett helt ägg och två äggulor. Vispa de 2 resterande vitorna till hårt skum och rör i dem. Vispa även grädden och blanda i den. Låt stå i kylskåp, gärna över natten eller minst några timmar, innan servering. Garnera med hallon, en platta After Eight och ev. physalis.
