Det händer ofta att jag får vaniljvisp över när jag serverat det ihop med t.ex.. äppelpaj.
Ett bra sätt att ta hand om resterna är att göra glass av det. Bara att frysa in den uppvispade vaniljvispen och smaksätta den men något gott. Går att variera på hur många sätt som helt. Bara din egen fantasi sätter gränsen.
Ingredienser en mindre form glass:
- Ca 3 – 4 dl färdigvispad vaniljvisp
- 2 passionsfrukter
Tillagning:
Skrapa ur innehållet ur två passionsfrukter och blanda ihop med vaniljvispen. Häll upp i plastburk och ställ in i frysen ett par timmar. Servera med t.ex. krossad mörk choklad med hallonsmak.
Andra goda smaksättningar är t.ex. kanel, färska eller frysta bär, krossad mandel, kakao, sylt eller maränger.
