Nypotatis som tillagas i ugn med grädde, smör, salt och peppar. Kan ju inte bli annat än gott, eller hur..? Passar till det mesta, men jag brukar göra dem när jag grillar antingen kött eller kyckling.
Ingredienser till 4 portioner:
- 1 kg nypotatis
- 3-5 dl vispgrädde (mängd beroende på formens och potatisens storlek)
- 25 gram smör
- 1 msk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
Tillagning:
Värm ugnen till 225 grader.
Tvätta potatisarna och lägg dem väldigt tätt i en ugnsfast form.
Häll på grädde så det nästan täcker, hyvla över smör, salta (1 msk låter mycket, men grädden gör att det krävs för att ge rätt smak) och peppra. Tillaga mitt i ugnen ca 30-40 minuter tills potatisen är mjuk och fått fin färg på toppen.
