Somrig sallad

Hade denna salladen som ett tillbehör till ”Kycklingvingar med smak av Provence” då den passade perfekt till de provensalska smakerna på kycklingen med lavendeloljan. Jag tycker just lavendeloljan gifter sig fint med rädisorna och ruccolans pepprighet och sötman från jordgubbarna.  Har man inte lavendelolja kan man ju använda vilken olja som helst, salladen blir garanterad god ändå.

Ingredienser:
  • Ruccolasallad
  • Rädisor, skurna i skivor och klyftor
  • Jordgubbar, skurna i kvartar
  • Sockerärtor, strimlade
  • Lavendel- eller annan olja
  • Salladskrydda, salt och peppar
Tillagning:

Börja med att lägga ruccola i botten av en fin salladsskål eller fat. Toppa med resten av grönsakerna och jordgubbarna. Häll på oljan och krydda med salt peppar och ev lite salladskrydda. Klart!

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.