Varför öppen lasagne? Dels för att det blir en lättare och lite fräschare rätt, och för att det går mycket snabbare att tillaga än en lasagne med bechamel- och köttfärssås…. [Fortsätt läsa]
Etikett: festligt
Saffran den dyra! Snart kommer julen och det är väl då vi i Sverige använder som mest saffran. Jag gillar verkligen smaken och doften av saffran. Även i matlagning, som… [Fortsätt läsa]
Att flambera är något som skrämmer många hemmamatlagare. Men det är ganska enkelt och är ju en riktig wow-faktor när man har gäster! Första gången jag flamberade är nu ganska… [Fortsätt läsa]
Att tillaga äkta Pekinganka tar lång tid och är en ganska omständig process. Har man framförhållning kan man beställa en hel färdiglagad anka ”Peking style” i asiatiska matbutiker i Malmö… [Fortsätt läsa]