Att köpa lokalproducerat, och gärna direkt från gården där det odlas, är något jag gärna gör när jag kan och hinner. Senast jag var ute hos en bonde hittade jag… [Fortsätt läsa]
Etikett: fetaost
Aubergine, fetaost och granatäpplekärnor – en riktig vinnande smakkombo. Rätten är god att äta som den är men passar fint till grillat eller på buffébordet. Ingredienser till 1 fat: 1… [Fortsätt läsa]
När hösten och kyligare väder kommer brukar jag längta efter att resa till varmare breddgrader. När jag var yngre åkte jag ofta till Grekland. Det är dock ganska länge sen… [Fortsätt läsa]
Sumak är vanlig i Mellanösterns och arabisk matlagning. Bären växer på en buske i klasar som torkas och mals ner för att användas som krydda. Man tror att växten härstammar… [Fortsätt läsa]