Kärt barn har många namn, Börek/Byrek/Būrek/Burekas/Бурек, och är en typ av paj som är vanlig i Turkiet och Balkanländerna. Fyllningen varierar och även formen. Degen är vanligtvis filodeg eller yufka…. [Fortsätt läsa]
Etikett: filodeg
I den här rätten strör man Nigellafrön, eller svartkummin, på filodegen. Det är en krydda som finns att köpa i välsorterade butiker. Smaken är lite som en kombination av muskot… [Fortsätt läsa]
Supergoda och lättlagade små vårrullar gjorda på filodeg som passar lika bra som en liten förrätt på en salladsbädd eller som drinktilltugg. Går utmärkt att frysa och bara värma i… [Fortsätt läsa]