Om man har möjlighet att köpa fisk direkt från fiskaren brukar rödspätta vara en ganska billig fisk. Jag föredrar att köpa och tillaga den hel. Här gick jag ”all-in” med… [Fortsätt läsa]
Etikett: fisk
Otroligt god fiskrätt som passar rykande varm direkt från ugnen eller som en bufférätt och då lite ljummen. Smidigt att tillaga om man ska ha många gäster, bara att dubbla… [Fortsätt läsa]
Klassisk stekt strömming, eller stekt sill som vi säger i Skåne, serverad med en inte så klassiskt potatissallad och lingon. Ingredienser till 2 portioner: 12 strömmingsfilé grovt rågmjöl salt, vitpeppar… [Fortsätt läsa]
Detta är nog det enklaste och snabbaste sättet att tillaga fiskgryta på. Dessutom är den sagolikt god! Perfekt när man vill festa till det lite även på en vardag när… [Fortsätt läsa]