En riktigt klassisk söndagsstek. Smaksatt med rosmarin, citron samt honung och som sköter sig själv i ugnen. Köttet blir fantastiskt mört och smakrikt. Har man inte tillgång till vildsvin går… [Fortsätt läsa]
Etikett: gräddsås
Stek, oavsett köttslag, är riktig söndagsmiddag för mig. Smidig mat om man är många och sköter sig själv i ugnen så man har tid att ägna sig åt tillbehören eller… [Fortsätt läsa]
Sås blir oftast godast när man använder steksky som bas. Men ibland vill man kanske göra en god gräddsås trots att man inte har någon steksky eller egen buljong som… [Fortsätt läsa]
Riktig klassiker som kan fyllas med vilken ost man vill. Ibland fyller jag med mozzarella, ibland med riven hushållsost eller som här med gorgonzola och ett basilikablad. Ingredienser till 4… [Fortsätt läsa]