När man bakar tomater långsamt i ugnen koncentreras smakerna och de krymper ihop och blir lite skrynkliga. Otroligt goda som tillbehör till många olika maträtter, passar fint på ett fat… [Fortsätt läsa]
Etikett: grönsaker
Kronärtskockor är nyttiga och kalorifattiga. Innehåller C-vitamin, kalium och folat. Det pågår flera vetenskapliga studier om kronärtskockans läkande krafter. Kronärtskockan tillskrivs verkan som antioxidativ och hämmande på leverns produktion av… [Fortsätt läsa]
En av de stora fördelarna med att bo i Skåne är närheten till Köpenhamn. Man kan köra bil över Öresundsbron på ungefär 15 minuter eller ta tåget som inte tar… [Fortsätt läsa]
När man gör grönsaksfond-/buljong kan man egentligen använda vilka grönsaker man vill och har tillgång till. Man kan till och med lägga i skal från olika rot- och grönsaker när… [Fortsätt läsa]