En äkta dansk hakkeböf består egentligen bara av hackat (malet) oxkött smaksatt med salt och peppar. Inget annat. Man ser ofta olika recept där man blandar köttfärsen med ströbröd och… [Fortsätt läsa]
Etikett: nötfärs
En klassiker som jag är uppvuxen med. Min mamma lagade Chili con carne varje fredag när jag var liten. Och den var stark! Men gillar man inte det går det… [Fortsätt läsa]
Stora goda köttbullar i tomatsås serverade med picklad fänkål och en brödbit. Vill man ha rätten matigare är det ju bara att koka lite pasta eller något annat man tycker… [Fortsätt läsa]
Doften som sprider sig i köket när paprikorna går i ugnen är ljuvlig. Eftersom jag fyller mina paprikor även med ris tycker jag att det räcker att servera denna rätt… [Fortsätt läsa]