Mathias Dahlgren är nog välkänd för de flesta. Idag driver han två restauranger i samma hus, närmare bestämt på Grand Hotel i Stockholm. Den ena av dem är Matbaren med… [Fortsätt läsa]
Etikett: stockholm
Soja – en smakförstärkare både i och till maten! Men hur ofta reflekterar man egentligen över hur den smakar? Den står ju där på bordet, alltid på asiatiska krogar ibland… [Fortsätt läsa]