wok-arkiv – Carros Mat och Vin

Scampigryta med broccoli, ingefära och chili

av Carro den 26 maj, 2022 i Fisk, Kalorisnålt, Mat, Varmrätter

Wokad scampi med ingefära, sesam, röd chili och goda grönsaker. Klar på 15 minuter och dessutom kalorisnål. Innehåller bara 275 kcal/portion (nudlarna inte inräknat om du serverar det till). Ingredienser… [Fortsätt läsa]

Krämig wok på rester

av Carro den 2 april, 20192 april, 2019 i Enklare vardag, Kött, Mat, Varmrätter

Wokade rester. Riktigt snabblagad och gott! Välj vilket köttslag som helst till denna rätt och de grönsaker du har hemma och tycker passar. Ingredienser till 2 portioner: 100 gram champinjoner,… [Fortsätt läsa]

Wok med köttfärs

av Carro den 22 januari, 201923 januari, 2019 i Enklare vardag, Kött, Mat, Varmrätter

Jag har i princip alltid knökfullt i mitt kylskåp. Mycket burkar, inläggningar, mejeriprodukter men framförallt en hel del färska grönsaker. Brukar rensa ut genom att göra olika typer av gryträtter… [Fortsätt läsa]

Wokade nudlar med kyckling

av Carro den 20 november, 2018 i Enklare vardag, Fågel, Kategorier, Mat, Varmrätter

Idag utsågs ”det återvunna plagget” till årets julklapp. 1990 utsågs woken till årets julklapp av Handelns utredningsinstitut. Jag köpte min på 80-talet, och använder samma panna fortfarande. Den är inte… [Fortsätt läsa]

Snabb vardagsräddare

av Carro den 21 augusti, 201821 augusti, 2018 i Enklare vardag, Mat, Vegetariskt

Det är inte så ofta jag använder genvägar i köket. Speciellt inte hel- eller halvfabrikat eftersom jag tycker att det finns alldeles för mycket av både salt, socker och e-ämnen… [Fortsätt läsa]

Nudelsallad med kyckling

av Carro den 14 maj, 20189 januari, 2019 i Kalorisnålt, Mat

Denna goda kalorisnåla rätt innehåller bara 450 kcal/portion. Ingredienser till 4 portioner: 400 gram kycklingfilé 1 knippe salladslök 200 gram valfri kål (jag avvände savojkål) 1 bunt grön… [Fortsätt läsa]