Krämig wok på rester

Wokade rester. Riktigt snabblagad och gott! Välj vilket köttslag som helst till denna rätt och de grönsaker du har hemma och tycker passar.


Ingredienser till 2 portioner:
  • 100 gram champinjoner, skivade
  • ½ gul lök, skivad
  • 250 gram kött eller fågel, strimlat
  • Neutral olja
  • 1 morot, strimlad
  • ¼ litet vitkålshuvud, strimlad
  • 1 tsk curry
  • ½ tsk gurkmeja
  • 1 dl kokosgrädde
  • 1-2 msk kinesisk soja
  • 2 portioner kokta nudlar

Tillagning:

Hetta upp olja i en wok. Stek champinjonerna och tillsätt lök. Stek en stund och tillsätt även kål och morötter. Stek under omrörning några minuter, krydda med curry och gurkmeja. Blanda även i köttet och låt steka tills allt är genomvarmt. Tillsätt kokosgrädde, soja samt kokta nudlar. Blanda runt ordentligt, garnera med något grönt och servera direkt med t.ex. sweet chilisås.

Krämig wok på rester

Fler lättlagade och enkla vardagsrätter finns HÄR!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.