Väldigt lättlagad och god vaniljkräm som passar som tårtfyllning och till olika bakverk.
Späd med mer mjölk så får du en god vaniljsås att servera till t.ex.efterrättspajer.
Ingredienser till 1 tårta:
- 1 ½ dl mjölk
- 1 ½ dl vispgrädde
- 3 msk strösocker
- 2 äggulor
- 1 tsk vaniljessens
- 1 msk majsstärkelse
Tillagning:
Lägg samtliga ingredienser i i en tjockbottnad kastrull. Sjud under vispning på ganska svag värme tills krämen har tjocknat. Låt svalna helt eller förvara i kylskåp.