Asiatisk kyckling på rester

Asiatisk kyckling på rester

Perfekt rätt att tillaga om du har rester från en hel grillad kyckling, jag brukar med fördel göra denna rätt på rester av Soja-glaced pulled kyckling.


Ingredienser till 2 portioner:
  • ½ tillagad kyckling
  • 3 salladslök
  • ½ röd chilifrukt, urkärnad och skivad
  • 1/2 dl flytande honung
  • 1/2 msk paprikapulver
  • 1/4 tsk kajennpeppar
  • 1 tsk soja
  • 1 msk rapsolja
  • 1 msk mirin
  • Färsk thaibasilika, till servering
  • Jasminris, till servering

Tillagning:

Rensa kycklingen från ben och dela köttet i lika stora bitar.
Skiva den vita delen av salladslökarna och den gröna delen i större bitar.
Blanda ihop honung, paprikapulver, cayennepeppar, soja, rapsolja och mirin i en skål.
Hetta upp en stekpanna eller wok och stek kycklingen tillsammans med de större bitarna salladslök. Häll på blandningen i skålen och hetta upp allt under omrörning.


Ta av från värmen och toppa med skivad salladslök, chili och thaibasilika. Servera med jasminris.

Asiatisk kyckling på rester

Fler asieninspirerade rätter finns HÄR

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.