En lättlagad och fin liten förrätt med avokado och löjrom.
Servera som den är eller med en skiva rostat bröd och något gott i glasen.
Ingredienser till 4 portioner:
- 2 avokado
- 4 msk crème fraiche
- 4 msk löjrom eller annan rom
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1 citron
- 1 knippe gräslök, finhackad
- svartpeppar
Tillagning:
Skala och kärna ur avokadorna. Skär sen i mindre kuber och blanda med lite saft av citron så de inte mörknar i färgen.
Fördela sen på fyra tallrikar. Använd gärna en stansform.
Klicka på crème fraiche, löjrom och krydda med svartpeppar.
Garnera med hackad rödlök, citronskiva och finhackad gräslök.
Servera gärna med en rostad brödskiva.
