Fudge med vit choklad och lakrits

Fudge med vit choklad och lakrits

Supergoda och enkla att tillaga. Passar lika bra på gottebordet till jul, blanda då i pepparkakskrydda om du vill och uteslut lakrits och flingsaltet, som vilken dag som helst när man är sugen på något gott.
Lakritspulver finns i välsorterade livsmedelsbutiker, saluhallar och nätet. Jag använde ganska finmalt pulver.
Pepparkakskrydda finns också i välsorterade livsmedelsbutiker.
1 sats blir ungefär 35-40 bitar, lite beroende på vilken storlek du skär dem i.


Ingredienser till en sats:
  • 125 gram smör
  • 1 burk kondenserad mjölk, 397 gram
  • 150 farinsocker
  • 2 tsk ljus sirap
  • 2 tsk lakritspulver
  • 100 gram vit choklad
  • (2 tsk pepparkakskrydda)
  • Flingsalt

Tillagning:

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt kondenserad mjölk, farinsocker, lakritspulver och sirap. Koka upp och låt småkoka ca 15 minuter under omrörning.
Ta av kastrullen från värmen och tillsätt vit choklad i bitar, ev pepparkakskrydda, samt ett par nypor flingsalt. Rör runt ordentligt tills chokladen smält och allt är väl blandat.


Häll upp i en bakplåtsklädd form ca 15×20 cm. Strö på med flingsalt om du vill.
Låt svalna och skär sen i lagom stora bitar. Förvaras i kylskåp men tas med fördel fram någon timme innan de ska serveras.

Fudge med vit choklad och lakrits

Fler recept på godis hittar du HÄR

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.