Päron och getost är en bra kombination och tillsammans med honung, valnötter och balsamico blir denna lilla rätt en god och aptitretande liten förrätt.
Ingredienser till 4 portioner:
- 3 päron, ganska fasta
- 2 msk flytande honung
- 100 gram getost, utan kant
- 1 rejäl näve valnötter
- 1 näve ruccolasallad
- Fin olivolja
- balsamicokräm
- nymalen svartpeppar
Tillagning:
Hacka valnötterna grovt och rosta i torr stekpanna.
Kärna ur och dela päronen i klyftor. Ringa honung över och stek eller grilla dem några minuter på var sida.
Lägg ruccolasallad på 4 tallrikar, lägg på päronen. Smula över getost och strö hackade valnötter över. Ringla olivolja och balsamicokräm över. Avsluta med nymalen svartpeppar.
